Cómo cultivar patata en maceta

Notas de cultivo

La papa o patata es una especie perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7.000 años, fue llevada a Europa por los conquistadores españoles más como una curiosidad botánica que como una planta alimenticia. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta posicionarse como uno de los principales alimentos para el ser humano.

Es una hortaliza de climas frescos y tolera las bajas temperaturas, incluso pequeñas heladas. Requiere un buen abonado y un recipiente muy profundo. Se reproduce a partir de tubérculos y se plantan con un marco de unos 40 cm. La cosecha se realiza cuando las hojas empiezan a secarse.